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《主厨的荣耀》比拼三大主题赛道 导师称像艺术

发表时间:2021-09-06

  中新网8月11日电 全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》,经过前两期激烈的1v1晋级赛,共有20位专业主厨成功晋级。

节目现场图

  8月11日播出的第三期节目中,主厨技能考核全面升级,20位专业主厨将面临“香料”、“酒”、“美”三大主题赛道的比拼,选择同个赛道的主厨将成为竞争对手,每位导师战队只有6个入围名额。其中“香料”赛道,考验主厨们对香料比例的运用和香料的搭配技巧;而“酒”赛道,考察选手们对食材和酒的理解以及餐酒的味道搭配;“美”赛道,则是对主厨从器皿选择到美食呈现形式的审美能力的考验。这场比拼就是对主厨们的创意、审美、智识进行全方位的考验。

  整场比拼要求每位主厨对时间严格把控,必须在60分钟内完成食材的挑选和菜品制作,观众透过屏幕可以感受到节目现场的紧张感和压迫感。

  随着三个赛道比拼的进行,导师们的抢人大战也正式拉开帷幕。李开贵主厨的“怪味牛腱”,同时得到三位导师的认可,他接受了蔡昊的徽章,成功加入其战队。“酒”赛道的邱天,带来了自己擅长的甜品“红酒炖梨”,选择了一直非常喜欢的荣叔。一番激烈的角逐后,三大导师各自战队成功集结。

  节目现场,导师之一大董提到,《主厨的荣耀》跟以往的节目不一样,主厨们更像是在艺术创作。蔡昊称:“这种比赛模式,是国内任何一个烹饪节目都没有呈现过的,全透明全方位的比试。”

【编辑:于晓】